離乳食

【レビュー】イブシギンのしぜんだしで離乳食を作ってみた!

いぶしぎんのしぜんだし

離乳食を始めるにあたって、イブシギンのしぜんだしというのを買ってみました。

赤ちゃんに食べさせる物なので、なるべく添加物が少なくて塩とか砂糖が入っていないものがよかったので、この商品を選びました。

また、離乳食がはじまると、タンパク質を含む食材うまく取り得れるのが難しくて、かつお節が入っているこの商品に目がとまりました。

この記事では、離乳食で私がイブシギンのしぜんだしをどう使ったかやその感想などを書いていきます。

離乳食だけでなく、大人の料理への使い方も書いていきます。

イブシギンのしぜんだしとは?

イブシギンのしぜんだしは、鹿児島県にあるオリッジという会社が販売しています。

このしぜんだしは、日本でも有数の鰹節の産地として知られる鹿児島県山川産の鰹荒節と北海道産の昆布のみを贅沢に使用しています。

化学調味料・添加物・食塩は一切不使用で、離乳食に簡単・手軽に安心して使えますっていうのが売りです。

この商品は、オリッジの社長さんの「子どもに安全でおいしい食事をさせてあげたい」という思いから生まれた商品だそうです。

原材料は?中身は?どんな味?

上にも書きましたが、原材料は以下の2つのみ。

  • 鰹荒節(鹿児島県山川産)
  • 昆布(北海道道南産)
イブシギンの自然だし 原材料

化学調味料・添加物・食塩は一切不使用で離乳食に簡単・手軽に安心して使えます。

中身は、こんな感じ↓。ザ・かつお節って感じ。それとなく、かつお節のいい匂いがします。

イブシギンの自然だし 中身

味は、かつお節の味…(語彙力…ToT;)。しょっぱくはなく、それとなくダシの味がします。

にぼしラーメンを思い出します。これなら、子供が食べても大丈夫そう!(勝手な感想)

離乳食でのしぜんだしの使い方

離乳食って大変ですよね…。

子供も食べるのを嫌がったり、たまに食べてくれても気に入ったものばかり食べたり、

お母さんも毎食献立を考えて離乳食を用意するのが疲れたり…と大変だと思います。

我が家では、「炭水化物・ビタミン、ミネラル・タンパク質」の栄養のバランスを考えて毎食あげています。

でも、離乳食を作るのもめんどくさい時がよくあります…。

それに、我が家では、野菜のピューレは好きなのに魚や豆腐はなかなか食べてくれないとかがありました。

みどり
みどり
タンパク質である豆腐や魚をぜんぜん食べてくれない!!!

これでは栄養のバランスが…と困った私は、イブシギンのしぜんだしを使ってみることにしました。

使い方は簡単です。

お湯で溶かして食事の間に飲ませてみたり、人参ピューレやお粥にまぜてみたり…。

こうすると、ダシの味で旨味が増すのか、よく食べてくれました。

  • お湯で溶かしてスープとして飲ます
  • 野菜のピューレに混ぜる
  • 野菜や魚を煮る時に一さじ入れて煮る
  • お粥に混ぜる(ダシ風味のお粥にする)

ちょっと、タンパク質足りてないなと思った時は、お湯で溶かしたスープを飲ませたり、野菜のピューレに混ぜたりしてました。

特に、食べれるものの少ない生後5,6ヶ月頃は、ちょっこっと普段の食事に混ぜるだけで栄養のバランスが整うでの、このしぜんだしがとても重宝しました。

また、幼児食になってもお味噌汁や煮物など普段の料理に使えるので、割と便利です。

私はこういう使い方をしましたが、それ以外にもこんな使い方もあるみたいです。

普段の献立にも。大人の料理にも使える!しぜんだしの使い方。

このしぜんだしは普段の料理にも使えます。

みどり
みどり
このイブシギンのしぜんだしってちょっとお高いし、離乳食にしか使えないのなら余ったら無駄になるし…。

って思うお母さんは少なくないと思います。

離乳食にしか使えないならせっかく買っても余るかもしれないし、離乳食に関するものって割と買おうかどうか迷いますよね…。

そこで、気になるのが離乳食以外にも使えるか。

これは、普段の大人の料理にも使えます。まあ、子供が安心して食べれる物ですから、当然大人も食べれます。普通のダシの粉末と変わりません^^。

私は、普段のお味噌汁を作るのに、たまにこのダシを使っています。

子供にお味噌汁を飲ませる時(最近1歳を過ぎ幼児食に突入した)とか、市販のダシ粉末を切らしたときとかに。

しぜんだしは無添加で原材料に塩が含まれていないので、味が薄いかなと思ったら、そんなことはなく割とちゃんと味がついて、それでいてしつこくなく…。普通に美味しいです^^!

しぜんだしでお味噌汁を作った時はちょっとリッチな気持ちになります^^;(勝手な感想)

お味噌汁以外にも、いろんなレシピがあるみたいです!パスタや筑前煮にも使えるらしい!粉末ダシとして普通に色んな料理につかえますよーって感じですね。

さいごに

離乳食に関する食材で食塩不使用や無添加のもの探そうとするとなかなかないので、苦労しました。

この商品はそんな中で色々探していて見つけたものです。

せっかく買ったので、感想や使い方をレビューしてみました。誰かの参考になると嬉しいです♪